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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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ヒジキと紅ショウガご飯と肉みそかけそうめん

ヒジキと紅ショウガご飯と肉みそかけそうめん

ひじきと紅ショウガ






<献立>

ヒジキと紅ショウガの混ぜご飯   全粥
肉みそかけそうめん (豚そぼろ キュウリ カニカマ 錦糸卵 )
味噌汁 (豆腐 長ネギ 麩 ワカメ ほうれん草 )
切り干し大根の白和え (ほうれん草 人参 豆腐)
ワカメの酢のもの (キュウリ カニカマ )
杏仁豆腐 (黄桃 キウィ )








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酢豚と茄子と厚揚げの炒めもの

酢豚と茄子と厚揚げの炒めもの

酢豚






<献立>

ご飯  全粥
味噌汁 (豆腐 小松菜 シメジ)
酢豚 ( 挽肉団子 揚げ高野豆腐 玉ねぎ 人参 ズッキーニ )
茄子と厚揚げの炒もの (唐辛子 )
ポテトサラダ (人参 ハム キュウリ )
卯の花 (人参 こんにゃく しめじ 小松菜 さつま揚げ 桜えび 長ネギ )
たくあん
リンゴ








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鶏の南蛮漬けとジャガイモのバターしょう油煮

鶏の南蛮漬けとジャガイモのバターしょう油煮

鶏南蛮漬け






<献立>

炊き込みごはん (タケノコ 油揚げ )
みそ汁 (茄子 玉ねぎ 豆腐 シメジ )
焼き鮭 (キュウリ浅漬け )
鶏の南蛮漬け (人参 ピーマン 玉ねぎ )
ジャガイモのバターしょう油煮 ( 青のり )
白和え (小松菜 人参 コンニャク 豆腐 )
トウモロコシ
バナナとミカン








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