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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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鶏のから揚げとジャガイモと切り干し大根煮

鶏の唐揚げとジャガイモと切り干し大根煮

鶏の唐揚げ






<献立>

ご飯 全粥
みそ汁 (豆腐 白菜 玉ねぎ 長ネギ )
鶏の唐揚げ ( トマト添え )
ジャガイモと切り干し大根煮 
ほうれん草とツナの和えもの (キュウリ チクワ )
ピーマンの昆布和え








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そうめんの中華炒めとモロッコインゲンのクルミ和え

そうめんの中華炒めとモロッコインゲンのクルミ和え

モロッコインゲン







<献立>

ご飯 全粥
中華スープ (ベーコン 小松菜 人参 )
焼き魚 (ホッケ 花豆 キュウリ漬添え )
ソーメンの中華炒め (人参 ピーマン チクワ ベーコン )
挽肉とカボチャの甘煮
モロッコインゲンのクルミ和え
キーウイフルーツと黄桃







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車麩のソテイと鶏肉のトマトソース煮

車麩のソテイと鶏肉のトマトソース煮

赤米ゴハン





<献立>

赤米ご飯  全粥
中華スープ (モロヘイヤ エノキ 人参 )
車麩のソテイ 
マカロニサラダ (ハム ミックスベジタブル ゆで卵 トマト )
鶏肉のトマトソース煮 ( 玉ねぎ 人参 ちくわ麩 ニョッキ )
ほうれん草のナムル
リンゴ




赤米


赤米ご飯・・・栃木の方から珍しい赤米を頂いたので、さっそくお米に少量入れて炊いてみました。








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