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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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だまっこ汁と焼き鮭

だまっこと鍋と焼き鮭

だまっこ汁





<献立>

だまっこ鍋 ( 鶏肉 ゴボウ 人参 シイタケ 舞茸 長ネギ ご飯団子 )
焼き鮭
切り昆布の煮物 ( 厚揚げ 人参 ちくわ サツマイモ )
ポテトサラダ ( ハム キュウリ 玉ねぎ 玉子)
ほうれん草のゴマ和え
バナナとキウィのヨーグルトかけ



ダマっ子鍋・・・炊いたご飯を半殺しにして、団子状に丸めたものが入った、具だくさんの食べ物です。
         秋田県の郷土料理で、本場ではセリが入るそうです。








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