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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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アジフライと筑前煮

アジフライと筑前煮

アジフライ






<献立>
ご飯
みそ汁(ジャガイモ ニラ シメジ)
アジフライ
筑前煮(鶏肉 ゴボウ 人参 シメジ  高野豆腐 チクワ コンニャク)
ほうれん草のゴマ和え(人参)
カボチャ煮
シュウマイ
漬物
フルーツ(パイン バナナ 黄桃)







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筑前煮と助宗タラのみそ漬け焼き

筑前煮と助宗タラのみそ漬け焼き

筑前煮







<献立>
ご飯 
みそ汁(大根 人参 油揚げ 豆腐 小松菜 絹サヤ)
筑前煮(鶏肉 高野豆腐 長芋 人参 ゴボウ シイタケ タケノコ シメジ コンニャク 絹サヤ)
助宗タラのみそ漬け焼き( 大根葉のピリ辛炒め)
ジャガイモとベーコン炒め
小松菜とエノキナムル
白菜漬け
バナナ


筑前煮・・・高野豆腐は軽く片栗粉を振って揚げ、長芋は素揚げしたものを、入れました。







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筑前煮とホッケフライの甘酢あんかけ

筑前煮とホッケフライの甘酢あんかけ

ホッケフライ





<献立>
ご飯 
みそ汁(トウフ 小松菜 油揚げ)
ホッケフライの甘酢あんかけ(玉ねぎ ピーマン 人参) ポテトサラダ(キュウリ コーン 玉ねぎ)
筑前煮(鶏肉 人参 ゴボウ 里芋 シイタケ コンニャク 高野豆腐)
ほうれん草と人参のピーナッツ和え
茄子とピーマンのみそ炒め
リンゴ




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