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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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鶏肉のトマトソース煮とちくわの磯辺揚げ


鶏肉のトマトソース煮とちくわの磯辺揚げ

ちくわの磯辺揚げ

ミキサー食
磯辺揚げミキサー



<献立>
ごはん 全粥
味噌汁(大根 大根葉 人参 ちくわ麩)
鶏肉のトマトソース煮(ピーマン 人参 玉ねぎ ミックスビーンズ)
マカロニサラダ(ハム ピーマン)
ほうれん草のナメタケ和え
ちくわの磯辺揚げ
ミカン






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鯖の西京漬けと切り干し大根煮

鯖の西京漬けと切り干し大根煮

鯖の西京焼き


刻みミキサー食

鯖西京焼き刻み




<献立>
ごはん 全粥
味噌汁(キャベツ 玉ねぎ シメジ 油揚げ9
焼き魚(鯖の西京漬け 大根おろし  大根酢漬け)
切り干し大根煮(人参 ちくわ さつま揚げ ヒジキ)
人参とほうれん草のナメタケ和え
タラモサラダ(ジャガイモ マカロニ ハム 枝豆)
バナナのヨーグルト和え




刻みミキサー食の味噌汁には少しトロミをつけてます。






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アナゴの卵とじ



アナゴの卵とじ

アナゴ卵とじ

刻みミキサー食
アナゴの卵とじミキサー


<献立>
ごはん 全粥
味噌汁(豆腐 油揚げ)
アナゴの卵とじ(玉ねぎ)
野菜の中華あんかけ(白菜 ニンジン ほうれん草 ちくわ さつま揚げ)
ジャガイモとベーコン炒め




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ブリの照り焼きのミキサー食


ブリの照り焼きのミキサー食

ブリ照り焼きミキサー


<献立>
全粥 ごはん
味噌汁(豆腐 玉ねぎ ワカメ)
ブリの照り焼き(卵黄入り大根おろし)
春雨の炒め物(豚肉 人参 長ネギ きくらげ タケノコ ニラ チクワ)
煮物(大根 人参 厚揚げ つみれ ハンペン がんもどき)
サラダ(キャベツ ハム ブロッコリー)



普通食

ブリ照り焼き2



ブリに添えた大根おろしに卵黄を入れ辛味を取り、味噌汁には大根おろし汁がたっぷり入りました。

卵白は味噌汁にちらしてます。





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鯖の味噌煮・・・ミキサー食


鯖の味噌煮とグラタン・・・ミキサー食

ポテトグラタン



<献立>
全粥 
味噌汁(豚肉 人参 ゴボウ 白菜)
鯖の味噌煮
ポテトグラタン(ジャガイモ チーズ)
サラダ(ブロッコリー トマト コーン)
リンゴの甘煮





普通食の方と同じ献立を、刻み、ミキサーその方に合わせて食べていただいてます。




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