介護施設での食事メニューを公開 冷蔵庫の中にいつもあるような材料で簡単料理してますよ
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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事
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カジキマグロのソテーとサツマイモの天ぷら
＜献立＞
ご飯 全粥
みそ汁 （ 玉ねぎ 人参 シメジ 長ネギ ）
カジキマグロのソテー
ブロッコリーとウインナー炒め （ トマト ）
天ぷら （ サツマイモ ピーマン ）
ほうれん草の青じそ和え （ キュウリ カニカマ ）
煮もの （ 大根 ヒジキ 人参 さつま揚げ チクワ麩 ）
苺
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野菜天ぷらとほうれん草のなめ茸あえ
＜献立＞
ごはん 全粥
みそ汁 （ 豆腐 人参 大根葉 ）
野菜天ぷら （ サツマイモ 舞茸 玉ねぎと桜えびかき揚げ ）
スパゲッティトマトソース （ 玉ねぎ トマト ）
ほうれん草のなめ茸あえ
春雨の酢の物 （ キュウリ ワカメ カニカマ ）
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焼き魚と野菜天ぷら
＜献立＞
ご飯 全粥
みそ汁 （ 豆腐 人参 茄子 玉ねぎ キュウリ ）
野菜天ぷら （ カボチャ ゴーヤ 舞茸 ）
焼き魚 （鯖 大根おろし ）
煮もの （ 人参 シイタケ コンニャク 高野豆腐 キクラゲ ）
小松菜のなめ茸和え
キュウリ漬
バナナとスイカ
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黒ムツの煮つけと天ぷら
＜献立＞
ご飯 全粥
みそ汁 （ 大根 人参 油揚げ 玉ねぎ ）
黒ムツの煮つけ
そうめんサラダ （ 玉ねぎ ツナ キュウリ 人参 ワカメ）
天ぷら （カボチャ 玉ねぎ 紅ショウガ ）
煮もの （ 人参 ちくわ麩 高野豆腐 タケノコ）
スイカ
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