手作りいかめしとけんちんうどん 
＜献立＞
いかめし（生いか もち米 だし醤油 生姜 酒 みりん）
けんちんうどん（豚肉 玉ねぎ 人参 カボチャ 大根 白菜 小松菜 ハス）
ジャーマンポテト（玉ねぎ ベーコン マスタード）
おでん（ハンペン さつま揚げ チクワ がんも チクワ麩 つみれ ナルト 昆布）
フルーツヨーグルト（りんご バナナ）
新鮮な生いかが手に入り
いかめしを作りました。
いかめし・・朝一番にもち米を洗い水に浸しておく。
生いかの中を取り除き水洗いしてざるに揚げ、水切りしてから洗っておいたもち米を、大体７～８分目入れて楊枝で口をとじる。
圧力鍋にお米を入れた
いかを並べて調味料（だし醤油 酒 みりん 生姜薄切り）入れ、ヒタヒタの水を入れて１５分程加熱するだけで出来上がります。
硬いのでは・・・の懸念もありましたが、出来立ての
いかめしは柔らかく、お代わりもでるほどでした
全粥を食べてる居住の方たちにも、少し細かくして食べてもらいました。
３時のおやつはあんこ餅 
いかめしに使ったもち米が少し残り、何にしょうか？・・・の末にあんころ餅に決定
餅つき機を出して作った物です
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