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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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イワシの蒲焼きとジャガイモのチンジャオロースー風

イワシの蒲焼きとジャガイモのチンジャオロースー風

イワシ蒲焼き





<献立 >
ご飯   全粥
みそ汁 ( 大根 玉ねぎ シメジ 油揚げ 大根葉 )
イワシの蒲焼き玉子とじ 
ジャガイモのチンジャオロースー風 ( 豚肉 ピーマン )
揚げ茄子の煮びたし ( 生姜 )
挽肉とカボチャ煮
ほうれん草とシラスのおひたし
メロン







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白身魚のから揚げと菜の花の辛し和え

白身魚のから揚げと菜の花の辛し和え

白身魚のから揚げ






<献立>

ご飯   全粥 
みそ汁 ( 油揚げ ジャガイモ 人参 大根葉 )
白身魚のから揚げあんかけ ( 玉ねぎ エノキ 人参 ピーマン )
菜の花の辛し和え
茄子と豚肉のみそ炒め (ピーマン )
ポテトサラダ ( ハム 玉ねぎ キュウリ )







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シルバーの粕漬と里芋の煮物


シルバーの粕漬と里芋の煮物

粕漬と里芋煮






<献立>
ご飯  全粥
みそ汁 (  大根 人参 白菜 油揚げ )
シルバーの粕漬
里芋の煮物 ( さつま揚げ 人参 ごぼう コンニャク 鶏肉 )
スパゲッティサラダ ( 玉子 ハム キュウリ 玉ねぎ )
ほうれん草と人参のゴマ和え
うずら豆
リンゴ









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白身魚のフライ玉子とじと白茄子揚げびたし

白身魚のフライ玉子とじと白茄子の揚げびたし

白身魚のフライ玉子とじ






<献立 >
ヒジキご飯 ( 人参 シイタケ 枝豆 )    全粥
みそ汁 ( 玉ねぎ キャベツ )
白身魚のフライ玉子とじ ( 玉ねぎ  万能ねぎ )
白茄子の揚げびたし ( 大根おろしのせ )
安納芋のサラダ ( リンゴ キュウリ ブルーベリー )
春雨の中華サラダ ( 人参 キュウリ ワカメ ハム )
ほうれん草の塩だれ和え








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焼き魚と車麩のチャンプルー

焼き魚と車麩のチャンプルー

車麩のチャンプルー





<献立>
ご飯 全粥
みそ汁(ワカメ  大根 花麩)
焼魚(ホッケ   タクアン添え)
車麩チャンプルー(キャベツ 人参 長ネギ 玉子)
切り干し大根煮(シイタケ 人参 チクワ)
ポテトサラダ(人参 キュウリ コーン 玉子)
タラコの昆布巻
ゴマ豆腐(わさび)








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