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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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メカジキのから揚げとコロコロポテトサラダ

メカジキのから揚げとコロコロポテトサラダ

メカジキ






<献立>

ご飯   全粥
みそ汁 ( 玉ねぎ ワカメ 玉子 )
メカジキのから揚げ ( おろしポン酢  )
チクワと長芋とピーマンのカレー炒め 
コロコロポテトサラダ ( マカロニ ハム キュウリ 玉子 人参 )
切り干し大根煮 (人参 さつま揚げ シイタケ )
オレンジ








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メカジキの唐揚げ黒酢あんかけとそうめんチャンプルー

メカジキの黒酢あんかけとそうめんチャンプルー

メカジキの唐揚げ






<献立>
ご飯 
みそ汁(ナメコ 豆腐 長ネギ 麩
メカジキの唐揚げ黒酢あんかけ(そら豆の豆苗 トマト)
そうめんチャンプルー(豚肉 ゴーヤ 玉ねぎ 人参)
山芋の梅肉のせ
挽肉とカブの炒め煮
ほうれん草とニラのナムル







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メカジキの唐揚げ野菜あんかけとふろふき大根

メカジキの唐揚げ野菜あんかけとふろふき大根

メカジキ中華あん





<献立>
ご飯 
みそ汁(茄子 玉ねぎ シメジ 油揚げ ユズ)
メカジキの唐揚げ(人参 えのぃ 玉ねぎ ピーマン)
豚肉とターサイの塩炒め(シメジ 人参 玉ねぎ )
ふろふき大根(ゆず味噌)
タラモサラダ(ブロッコリー タラコ ジャガイモ)
菜の花の辛し和え
ミカン






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メカジキのトマトソース炒めと洋風白和え

メカジキのトマトソース炒めとほうれん草の洋風白和え

メカジキのトマトソース





<献立>
ご飯  全粥
みそ汁(豆腐 小松菜 玉ねぎ)
メカジキのトマトソース炒め(ニンニク ショウガ トマトソース)
そうめんチャンプルー(豚肉 人参 玉ねぎ エノキ 小松菜茎 中華だし)
ほうれん草の洋風白和え(コンニャク 人参 豆腐 マヨネーズ)
モヤシとほうれん草のナムル(ニンニク ゴマ ゴマ油 だし醤油)
タクアン
ミカン



しばらく全粥を希望される方がいませんでしたが、炊き始めました。





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メカジキの唐揚げと冬瓜のツナ煮

メカジキの唐揚げと冬瓜のツナ煮

メカジキのあんかけ




<献立>
ご飯 
みそ汁(里芋 小松菜 油揚げ)
メカジキの唐揚げ甘酢あんかけ(ピーマン 玉ねぎ 人参)
冬瓜のツナ煮(ショウガ)
タァサイと豚肉炒め(ニンニク)
白和え(人参 コンニャク ゼンマイ)
昆布とフキ煮
ミカン






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