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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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タラの野菜あんかけと切り干し大根煮

タラの野菜あんかけと切り干し大根煮

タラの野菜あんかけ







<献立>

ご飯   全粥
みそ汁 ( 茄子 エノキ 玉ねぎ 肉団子 )
タラの野菜あんかけ ( 白菜 人参 シメジ 長ネギ ピーマン )ウリの漬物
切り干し大根煮 ( シイタケ 人参 )
ツナとほうれん草の和えもの
ゴーヤの肉詰め( 豚挽き肉 )
キウィフルーツ 







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タラちり風煮物と揚げ高野豆腐の甘辛炒め

たらちり風煮物と揚げ高野豆腐の甘辛炒め

鱈ちり風煮物





<献立>
ご飯 全粥
みそ汁(ワカメ 麩 タケノコ)
鱈ちり風煮物(白菜 大根 人参 エノキ 長ネギ 鱈団子)
揚げ高野豆腐の甘辛炒め(ピーマン 茄子 玉ねぎ パプリカ)
小松菜のなめたけ和え
酢の物(ワカメ キュウリ カニカマ)
リンゴ






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タラのムニエルと茄子の揚げびたし

タラのムニエルと茄子の揚げびたし

たらのムニエル





<献立>
ご飯 全粥
みそ汁(キャベツ 玉ねぎ シメジ 油揚げ)
タラのムニエル(漬物添え)
茄子の揚げびたし(ピーマン 大根おろし)
ヒジキ煮(切り干し大根 人参 さつま揚げ ナルト 枝豆)
ポテトサラダ(キュウリ ハム 新玉ねぎ)
リンゴとバナナのヨーグルトかけ




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タラの煮付けとビーフン炒め

タラの煮つけとビーフン炒め

タラの煮付けとビーフン炒め




<献立>
シラスご飯(枝豆)   全粥
みそ汁(ジャガイモ 玉ネギ エノキ 油揚げ)
タラの煮付け
ビーフン炒め(豚肉 キャベツ 人参 ピーマン パプリカ)
大根の煮物(昆布 人参 厚揚げ チクワ麩 )
大根のキンピラ(人参 チクワ)
菜の花の辛し和え
リンゴ




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鱈のムニエルとウドの酢みそ和え

タラのムニエルとウドの酢みそ和え

タラのムニエル





<献立>
ご飯 全粥
味噌汁(ジャガイモ 玉ネギ 油揚げ さつま揚げ 人参)
タラのムニエル(カボチャサラダ ブロッコリー トマト添え)
ウドの酢みそ和え
カブの煮物(豚肉 人参 厚揚げ)
ウドと人参のキンピラ
バナナとキウィのヨーグルトあえ







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