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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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タラの野菜あんかけと手羽元煮

タラの野菜あんかけと手羽元煮

タラ野菜あんかけ




<献立>
ご飯    五分がゆ
みそ汁 ( 茄子 玉ねぎ 油揚げ 小松菜 )
タラの野菜あんかけ ( シイタケ ピーマン 玉ねぎ エノキ )
手羽元煮 ( 大根 ニンジン シメジ ゆで卵 )
厚揚げ煮 ( 挽肉 小松菜 )
ジャガイモチーズ ( ベーコン )
フルーツカクテル 




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銀ダラの煮つけとゴーヤチャンプルー

銀ダラの煮つけとゴーヤチャンプルー

ギンダラ





<献立>
ご飯   五分がゆ
みそ汁 ( さつま揚げ 白菜 大根 豆腐 )
ギンダラの煮つけ ( 生姜 )
ゴーヤチャンプルー ( ソーセージ 人参 玉ねぎ 玉子 )
天ぷら ( カボチャ ゴーヤとソーセージ )
ほうれん草のなめ茸あえ (エノキ )
煮リンゴ







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タラの野菜あんかけと切り干し大根煮

タラの野菜あんかけと切り干し大根煮

タラの野菜あんかけ







<献立>

ご飯   全粥
みそ汁 ( 茄子 エノキ 玉ねぎ 肉団子 )
タラの野菜あんかけ ( 白菜 人参 シメジ 長ネギ ピーマン )ウリの漬物
切り干し大根煮 ( シイタケ 人参 )
ツナとほうれん草の和えもの
ゴーヤの肉詰め( 豚挽き肉 )
キウィフルーツ 







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タラちり風煮物と揚げ高野豆腐の甘辛炒め

たらちり風煮物と揚げ高野豆腐の甘辛炒め

鱈ちり風煮物





<献立>
ご飯 全粥
みそ汁(ワカメ 麩 タケノコ)
鱈ちり風煮物(白菜 大根 人参 エノキ 長ネギ 鱈団子)
揚げ高野豆腐の甘辛炒め(ピーマン 茄子 玉ねぎ パプリカ)
小松菜のなめたけ和え
酢の物(ワカメ キュウリ カニカマ)
リンゴ






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タラのムニエルと茄子の揚げびたし

タラのムニエルと茄子の揚げびたし

たらのムニエル





<献立>
ご飯 全粥
みそ汁(キャベツ 玉ねぎ シメジ 油揚げ)
タラのムニエル(漬物添え)
茄子の揚げびたし(ピーマン 大根おろし)
ヒジキ煮(切り干し大根 人参 さつま揚げ ナルト 枝豆)
ポテトサラダ(キュウリ ハム 新玉ねぎ)
リンゴとバナナのヨーグルトかけ




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