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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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三色丼とゴーヤチャンプルー

三色丼とゴーヤチャンプルー

三色丼とゴーヤチャンプルー






<献立>

三色丼 ( 豚ひき肉 鮭 シイタケ )  全粥
味噌汁 (ジャガイモ 玉ねぎ ワカメ )
ゴーヤチャンプルー (豚肉 玉ねぎ 豆腐  玉子)
冬瓜のあんかけ煮 (桜えび エノキ)
もずく酢 (キュウリ 山芋 トマト オクラ )
杏仁豆腐と白桃
キュウリ漬け









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ヒジキと紅ショウガご飯と肉みそかけそうめん

ヒジキと紅ショウガご飯と肉みそかけそうめん

ひじきと紅ショウガ






<献立>

ヒジキと紅ショウガの混ぜご飯   全粥
肉みそかけそうめん (豚そぼろ キュウリ カニカマ 錦糸卵 )
味噌汁 (豆腐 長ネギ 麩 ワカメ ほうれん草 )
切り干し大根の白和え (ほうれん草 人参 豆腐)
ワカメの酢のもの (キュウリ カニカマ )
杏仁豆腐 (黄桃 キウィ )








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わかめご飯と具だくさんみそ汁

わかめご飯と具だくさんみそ汁

ホッケ焼き





<献立>

わかめご飯 (ワカメ )全粥
みそ汁 ( 大根 人参 ジャガイモ 玉ねぎ  小松菜 エノキ さつま揚げ )
焼き魚 (ホッケ )
ポテトサラダ (キュウリ 玉ねぎ ハム パプリカ )
カボチャのカレー煮 (ベーkン チクワ  )
白滝とピーマンのキンピラ
メロン







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赤米ご飯とシルバーの西京漬け

赤米ご飯とシルバーの西京漬け

赤米ごはん






<献立>

赤米ご飯   全粥
みそ汁 (豆腐 ナメコ ワカメ 長ネギ )
シルバーの西京漬け (新生姜添え )
春雨のカレー炒め (豚肉 人参 玉ねぎ シメジ ピーマン ニラ チクワ)
ポテトサラダ (ハム キュウリ 玉ねぎ 人参 ブロッコリー )
茄子の揚げ煮 ( 大根おろし )
ほうれん草のゴマ和え 
スイカ








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鶏ごぼうご飯と焼き魚

鶏ごぼうご飯と焼き魚

鶏ごぼうご飯







<献立>

鶏ごぼうご飯 (鶏肉 ゴボウ ショウガ )    全粥
みそ汁 (ジャガイモ 玉ねぎ ニラ シメジ 豆腐)
豚肉と大根の炒め煮 (大葉 )
キンピラ (人参 ピーマン チクワ コンニャク 大根皮 )
ほうれん草とシラスのおひたし
味モヤシとキュウリ和え
キウイフルーツ








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