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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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桜えびご飯と茄子の揚げびたし

桜えびご飯と茄子の揚げびたし

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<献立>
桜えびご飯 ( 人参 ゴボウ 大根葉 )   五分がゆ
みそ汁 ( 茄子 シメジ 大根葉 )
揚げ鯖の大根おろしかけ
茄子の揚げびたし ( インゲン 生姜 )
ヒジキ煮 ( 高野豆腐 人参 シイタケ 大豆 さつま揚げ )
山芋と菊の酢の物
フルーツ缶




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タケノコご飯とつくね油揚げ

タケノコご飯とつくね油揚げ

タケノコご飯とつくね




<献立>
タケノコご飯 ( 油揚げ )   五分がゆ
みそ汁 ( 人参 玉ねぎ エノキ 油揚げ 菜花 )
つくね油揚げ ( 鶏ひき肉 長ネギ ショウガ 大根おろし)
タケノコの煮物 (菜花 タケノコ )
新玉ねぎとワカメのサラダ ( ツナ キュウリ 玉ねぎ )
奈良漬
メロン





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鶏ごぼうおこわと揚げだし豆腐

鶏ごぼうおこわと揚げだし豆腐

おこわ




<献立 >
おこわ ( 鶏肉 ごぼう 人参 シイタケ 油揚げ )  五分がゆ
みそ汁 ( 玉ねぎ 人参 エノキ 舞茸 大根 大根葉)
焼きホッケ  ( ほうれん草ゴマ和え添え )
揚げだし豆腐 ( 茄子 大根おろし )
もずく酢 ( キュウリ カニカマ )
リンゴ





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ヒジキご飯と春雨のカレー風味炒め

ヒジキご飯と春雨のカレー風味炒め

ヒジキご飯




<献立 >
ヒジキご飯 ( 人参 油揚げ ゴボウ )   五分がゆ
みそ汁 ( 豆腐 白菜 ゴボウ 人参 )
焼き魚 (ホッケ   のり佃煮添え )
春雨のカレー風味炒め( 人参 シメジ ベーコン ピーマン )
ほうれん草とハムの洋風白和え ( 豆腐 ゴマ )
ジャガイモとソーセージのオイスターソース炒め
バナナ




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五目ちらしと揚げ高野豆腐の甘酢あん

五目ちらしと揚げ高野豆腐の甘酢あん

五目ちらし


<献立>
五目ちらし( 人参 コンニャク 油揚げ 舞茸 インゲン ) 五分がゆ
みそ汁 ( 豆腐 長ネギ ワカメ )
揚げ高野豆腐の甘酢あん ( 豚挽き肉 シメジ )
マカロニサラダ ( ハム キュウリ 玉ねぎ ミックスベジタブル)
煮もの ( 人参 ごぼう がんもどき チクワ 大根 )
ほうれん草とエノキのゴマ和え
漬物
バナナ




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