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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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ブリのポン酢焼きと牛肉の玉子とじ

ブリのポン酢焼きと牛肉の玉子とじ

ブリポン酢




<献立>
ご飯   五分がゆ
みそ汁 ( 豆腐 長ネギ ワカメ )
ブリのポン酢焼き 
牛肉の玉子とじ ( 玉ねぎ 麩 )
ほうれん草と人参の青じそ和え 
大学芋
ミカン







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栗ご飯とさつまいもと切り干し大根煮

栗ご飯とサツマイモと切り干し大根煮

切り干し大根






<献立>
栗ご飯   五分がゆ
みそ汁 (茄子 玉ねぎ 豆苗 )
ブリのしょう油漬
人参の玉子炒め ( チクワ )
サツマイモと切り干し大根煮 ( 人参 豚肉 )
マカロニサラダ ( キュウリ ハム 玉ねぎ )







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ブリ大根と野菜の天ぷら

ブリ大根と野菜の天ぷら

ブリ大根





<献立>
ご飯   全粥
みそ汁 ( ワカメ 舞茸 厚揚げ )
ブリ大根 ( 生姜 )
天ぷら ( カボチャ 人参 大葉 大根おろし )
ポテトサラダ ( キュウリ ハム 玉ねぎ ミックスベジタブル )
酢の物 ( キュウリ 玉ねぎ カニカマ ワカメ )
バナナ









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ブリの照り焼きとジャガイモのそぼろあんかけ

ブリの照り焼きとジャガイモのそぼろあんかけ

ブリ照り焼き






<献立>

ご飯  全粥
みそ汁 ( 玉ねぎ 人参 キャベツ 油揚げ )
ブリの照り焼き ( 瓜のたまり漬け )
ジャガイモのそぼろあんかけ (豚挽き肉 茄子 )
チンジャオロースー (豚肉 タケノコ ピーマン )
ほうれん草のなめ茸和え (長ネギ )









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ブリのしょう油漬とエビチリ

ブリのしょう油漬とエビチリ

ブリ焼き






<献立>

ご飯  全粥
みそ汁 (玉ねぎ ジャガイモ ほうれん草 )
ブリのしょう油漬焼き  (大根おろし添え )
エビチリ ( 玉ねぎ ショウガ ニンニク 厚揚げ 春雨)
煮もの ( 高野豆腐 大根 人参 さつま揚げ シイタケ )
アスパラの青じそ和え
もずく酢 (山芋 キュウリ トマト ) 
苺・ブドウ








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