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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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ウナ玉とチキンと野菜のトマト煮

ウナ玉とチキンと野菜のトマト煮

ウナ玉






<献立>
ご飯
みそ汁(大根 エノキ ワカメ)
ウナ玉(うなぎ 卵)
チキンと野菜のトマト煮(鶏肉 人参 ピーマン 玉ねぎ ズッキーニ)
もずく酢(キュウリ 山芋)
煮豆  たくあん
スイカ







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うなぎの玉子とじと豚肉とつるむらさき炒め

うなぎの玉子とじと豚肉とつるむらさきのオイスターソース炒め

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<献立>

ご飯 全粥
みそ汁(ジャガイモ 玉ねぎ さつま揚げ ワカメ 豚肉)
ウナギの玉子とじ(玉ねぎ)
豚肉とつるむらさきとのオイスターソース炒め(人参 さつま揚げ)
モロッコインゲンのおかかマヨ和え
キンピラ(人参 ちくわ)
カボチャ煮
メロン






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うな丼とそうめん入り味噌汁

うな丼とそうめん入り味噌汁

うなぎ丼



<献立>
うな丼    全粥
味噌汁(白菜 人参 玉ネギ そうめん)
ゴーヤチャンプル(豚肉 パプリカ モヤシ 長ネギ)
煮物(高野豆腐 人参 大根 チクワ さつま揚げ )
マカロニサラダ(ハム ブロッコリー キュウリ 人参)
白和え(ホウレン草 人参)
メロン



少し遅れて暑気払い、うな丼を食べました






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アナゴの卵とじ



アナゴの卵とじ

アナゴ卵とじ


<献立>
ご飯 全粥
味噌汁(大根 人参)
アナゴの卵とじ(ほうれん草)
切り昆布の煮物(人参 さつま揚げ シメジ)
カボチャのマスタードあえ
酢のもの(モズク カニカマ シラス)





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うなぎの玉子とじ




うなぎの玉子とじ・・・夕食です

うなぎ玉子とじ



<献立>
ご飯 全粥
味噌汁(豆腐 小松菜)
うなぎの玉子とじ(玉子)
茄子と挽肉の味噌炒め(ピーマン)
人参のゴマ和え
煮物(カブ 人参 チクワ 里芋 ゴボウ)
そうめんサラダ(ハム パプリカ)



写真は最近入所したお元気な方のもので、全粥を食べてる方には、煮物、うなぎも小さめにして出しています。





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