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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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焼き鯖と茄子とのみそ炒め

焼き鯖と茄子とゴーヤのみそ炒め

焼き鯖





<献立>
ご飯   五分がゆ
みそ汁 ( 油揚げ 豆腐 ワカメ )
焼き鯖 ( 大根おろし )
茄子とゴーヤのみそ炒め ( 豚肉 ゴマ )
ツナとブロッコリーのサラダ ( マカロニ )
酢の物 ( モズク キュウリ カニカマ そうめん )
キャベツとキュウリの塩もみ
花豆
スイカ







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高野豆腐と茄子の揚げびたしと鯖の西京漬

高野豆腐と茄子の揚げびたしと鯖の西京漬

揚げびたし





<献立 >
ご飯  五分がゆ
みそ汁 ( 大根 人参 油揚げ ゴボウ 小松菜 )
鯖の西京漬
ほうれん草のなめたけ和え
高野豆腐と茄子の揚げびたし ( 生姜 )
ゴーヤチャンプルー ( ベーコン 人参 ちくわ 玉子 )
マカロニサラダ ( ハム キュウリ 玉子 )
リンゴ 






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鯖の煮つけと肉じゃが 


鯖と大根の煮つけと肉じゃが

鯖の煮つけ





<献立 >
ご飯    五分がゆ
みそ汁 ( 豆腐 ワカメ 長ネギ 油揚げ )
鯖の煮つけ ( 大根 生姜 )
肉じゃが ( 豚肉 玉ねぎ 人参 インゲン ジャガイモ )
春雨のカレー炒め ( チクワ 人参 玉ねぎ ピーマン インゲン )
ほうれん草のゆかり和え






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鯖の塩麹漬と中華春雨サラダ

鯖の塩麹漬と中華春雨サラダ

鯖の塩麹漬





<献立>
ご飯    五分がゆ
みそ汁 ( ジャガイモ 玉ねぎ キャベツ 油揚げ )
鯖の塩麹漬   ( 漬物 )
中華春雨サラダ ( キュウリ ハム カニカマ 錦糸卵 )
煮もの ( 生揚げ 大根 さつま揚げ 人参 ちくわ麩 )
茄子とオクラのペンネ ( ベーコン 玉ねぎ エノキ )
白桃とマンゴー缶






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鯖の煮つけとジャガイモと挽肉煮

鯖の煮つけとジャガイモと挽肉煮

鯖煮つけ





<献立>
ご飯  五分がゆ
みそ汁 ( 大根 人参 さつま揚げ 玉ねぎ )
鯖の煮つけ (  大根 )
挽肉とジャガイモ煮 ( インゲン )
ほうれん草のなめたけ和え ( シラス )
コールスローサラダ ( キャベツ 人参 コーン キュウリ ハム )
メロン 









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