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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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メインは豚肉と玉ねぎのカレー炒め

ズッキーニを食べる

ご飯
味噌汁(麩 チンゲン菜 ワカメ)
豚肉と玉ねぎのカレー炒め(にんにく)
ズッキーニと挽肉の甘酢あんかけ
ひじきの煮物(人参 舞茸 チクワ さつま揚げ 
       タケノコ 枝豆)
ほうれん草のゴマ和え(人参 油アゲ)
バナナとパイナップルのヨーグルトあえ

夏の疲れが出てくるこの時期、食欲が落ちないよう味付けに頭を痛めます。
お肉を今日はカレー味に・・・

スタッフが持ってきたズッキーニはオリーブオイルで炒め
和風甘酢あんかけにしてみたら、思いがけず(?)
美味しく出来あがり好評

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