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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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茶碗蒸しと豚肉と茄子のオイスターソース炒め

茶碗蒸しと豚肉と茄子のオイスターソース炒め

茶わん蒸し





<献立>
ヒジキご飯 ( チクワ 紫竹 人参 )  全粥
みそ汁 ( 大根 エノキ ワカメ )
焼き魚 ( 鮭  白菜漬)
茶わん蒸し ( 鶏肉 エビ シイタケ カニカマ 玉子 )
豚肉と茄子のオイスターソース炒め ( ネギ ピーマン )
そばサラダ ( ハム 人参 キュウリ )
ほうれん草のゴマ和え   
うずら豆
スイカ








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茶わん蒸しと筑前煮



茶わん蒸しと筑前煮

筑前煮



<献立>
ご飯 全粥
味噌汁(ワカメ 玉ネギ エノキ 豆腐)
焼き魚(鮭(ブロッコリー)
筑前煮(鶏肉 人参 ダイコン ゴボウ タケノコ 厚揚げ 高野豆腐 オクラ)
茶わん蒸し(ホタテ エビ 枝豆 タケノコ シイタケ カニカマ 絹サヤ)
チンジャオロースー(豚肉 ピーマン タケノコ)
ホウレン草の梅肉和え
フルーツヨーグルトあえ





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小田蒸しとハンバーグのクリームソースかけ


小田蒸しとハンバーグのクリームソースかけ

小田蒸しとハン



<献立>
ヒジキご飯(人参 コンニャク チクワ シメジ) 全粥
味噌汁(豆腐 長ネギ ワカメ)
ハンバーグのクリームソースかけ(挽肉 玉ネギ ホウレン草)
小田蒸し(うどん 枝豆 カマボコ カニカマ シイタケ オクラ コーン) 
カボチャ煮
マカロニサラダ(キュウリ 人参 ツナ トマト)







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茶わん蒸しと鯖の味噌煮と夕食は肉巻き


茶わん蒸しと鯖の味噌煮の昼食

茶わん蒸し



<献立>
ご飯 全粥
豚汁(豚肉 人参 大根 ゴボウ 玉ねぎ トウフ さつま揚げ シイタケ)
鯖の味噌煮
茶わん蒸し(鶏肉 エビ 枝豆シイタケ チクワ オクラ)
ジャガイモとベーコンの煮物
ほうれん草と菊の甘酢
モヤシのバンバンジー(鶏肉 キュウリ)

鯖の味噌煮・・・隠し味にバターを入れて有ります。


八宝菜と肉巻き・夕食・・・ミキサー食も

肉巻き

ミキサー食
肉巻きミキサー


<献立>
ご飯 全粥
味噌汁(白菜 玉ねぎ 油揚げ)
八宝菜(エビ 鶏肉 白菜 玉ねぎ 人参 チクワ カニカマ)
肉巻き(豚肉 人参 白菜芯) 
山芋梅肉和え
漬物





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あんかけ玉子焼き




野菜あんかけ玉子焼き

あんかけ玉子焼き



<献立>
ごはん 全粥
味噌汁(キャベツ 人参)
野菜あんかけ玉子焼き(モヤシ 人参 チンゲン菜 得も機 玉ねぎ)
カボチャのサラダ(キュウリ)
納豆 うずら豆 梅干
バナナ


久しぶりに朝食の献立です。




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