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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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鶏手羽元煮とゴーヤチャンプルー

鶏手羽元煮とゴーヤチャンプルー

鶏手羽元煮





<献立>
ご飯   五分がゆ
みそ汁 ( 大根 人参 ゴボウ 舞茸 玉ねぎ 豚肉 )
鶏手羽元煮 ( 大根 ゆで卵 )
ゴーヤチャンプルー ( 豆腐 チクワ 魚肉ソーセージ 玉子)
マーボー茄子 ( 豚挽肉 ショウガ )
ほうれん草のなめたけ和え ( 人参 )
とろろ芋 ( ゆかり )
梨 







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鶏の照り焼き梅風味とメカジキの南蛮漬け

鶏の照り焼き梅風味とメカジキの南蛮漬け

鶏の照り焼き






<献立 >
黒米ごはん    五分がゆ
冬瓜とモズクのスープ ( 玉子 トマト)
鶏の照り焼き梅風味  ( ブロッコリー添え )
メカジキの南蛮漬け ( 玉ねぎ 人参 ピーマン )
カボチャと挽肉煮
焼きナス 
スイカ






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鶏肉とキュウリの甘酢味噌和えとポテトサラダ

鶏肉とキュウリの甘酢味噌和えとポテトサラダ

鶏肉甘酢味噌





<献立>
ご飯   五分がゆ
焼き魚 ( ホッケ  ほうれん草のなめたけ和え )
ポテトサラダ ( ハム キュウリ 玉ねぎ 玉子 )
鶏肉とキュウリのあま酢味噌和え
煮もの ( 大根 チクワ麩 シメジ シイタケ )
スイカ






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鶏肉のトマトスープ煮と人参と玉子のシリシリ

鶏肉のトマトスープ煮と人参と玉子のシリシリ


 鶏肉のトマト





<献立 >
ご飯   全粥
みそ汁 ( 大根 麩 ワカメ さつま揚げ 人参 )
鶏肉のトマトスープ煮 ( 茄子 ピーマン 玉ねぎ シメジ )
挽肉と豆腐の炒め煮
人参と玉子のシリシリ ( チクワ )
ほうれん草とモヤシのナムル
スイカ








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鶏肉のオニオンソースかけとピーマンとタケノコのカレー炒め

鶏肉のオニオンソースかけとピーマンとタケノコのカレー炒め 

鶏肉のオニオン





<献立>
炊き込みごはん ( タケノコ 油揚げ 枝豆 )   全粥
みそ汁 ( ニラ キャベツ 玉子 )
鶏肉のオニオンソースかけ ( 玉ねぎ リンゴ )
ピーマンとタケノコのカレー炒め ( チクワ )
ヒジキ煮もの ( さつま揚げ 人参 タケノコ )
ワカメのヌタ ( 長ネギ タケノコ )








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