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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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かに玉もどきと挽肉とカボチャ煮

かに玉もどきと挽肉とカボチャ煮

かに玉もどき





<献立>
ご飯   五分がゆ
みそ汁 ( 茄子 玉ねぎ さつま揚げ エノキ )
かに玉もどき( カニカマ ネギ 卵 )
焼き魚 ( 鯖西京漬け   小松菜とワサビの和えもの添え )
野菜のトマト煮 ( 人参 ジャガイモ アスパラ ブロッコリ シメジ 鶏肉 )
挽肉とカボチャ煮







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肉じゃがと茄子とオクラの挽肉和え

肉じゃがと茄子とオクラの挽肉和え

茄子とオクラ





<献立>
ご飯   五分がゆ
みそ汁 ( 人参 シメジ 玉ねぎ さつま揚げ 大根葉 )
焼き魚 ( 鮭   小松菜とシラスのおひたし添え )
肉じゃが ( 人参 白滝 インゲン ジャガイモ 豚肉 )
茄子とオクラの挽肉和え
長芋とキュウリの肉和え
フルーツヨーグルト ( イチゴ 白桃 キウィ)









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冷シャブとゴーヤチャンプルー

冷シャブとゴーヤチャンプルー

冷シャブ





<献立>
ご飯   五分がゆ
みそ汁 ( シメジ 人参 エノキ 玉ねぎ 厚揚げ )
冷シャブ ( 豚肉 キャベツ トマト  ブロッコリー 大根おろし )
ゴーヤチャンプルー ( 豚肉 玉ねぎ 人参 さつま揚げ 玉子 )
キンピラ ( 挽肉 ゴボウ 人参 ハス )
カボチャ煮 
スイカ






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ジャガイモのチンジャオロースー風と茄子と豆腐の揚げびたし

ジャガイモのチンジャオロースー風と茄子と豆腐の揚げびたし

180801.jpg





<献立>
ご飯   五分がゆ
みそ汁 ( 大根 人参 シメジ 油揚げ 豆腐 大根葉 )
焼き魚 ( ホッケ )
春雨カレー炒め ( 玉ねぎ ピーマン 人参 )
ジャガイモのチンジャオロースー風 ( 豚肉 ピーマン シメジ )
茄子と豆腐の揚げびたし ( 生姜 インゲン )
ほうれん草と山芋のなめたけ和え






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肉団子の甘酢かけと揚げだし豆腐

肉団子の甘酢かけと揚げだし豆腐

肉団子甘酢







<献立>

ご飯  全粥
みそ汁 ( ジャガイモ 長ネギ )
肉団子の甘酢かけ ( 豚挽肉   玉ねぎ ピーマン シメジ 茄子 )
長芋とキュウリのシソ昆布和え
キャベツと人参のマヨドレサラダ (  ハム )
揚げだし豆腐煮 ( 豆腐  ゴーヤ  ソーセージ )
リンゴとヨーグルト








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