介護施設での食事メニューを公開 冷蔵庫の中にいつもあるような材料で簡単料理してますよ
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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事
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豚肉の生姜焼きとアスパラ菜とベーコン炒め
＜献立＞
ご飯 全粥
みそ汁 （大根 人参 さつま揚げ トウフ）
豚肉の生姜焼き （玉ねぎ ）
アスパラ菜とベーコン炒め
ヒジキの煮もの （切り干し大根 さつま揚げ 人参 枝豆 ）
ポテトサラダ （ハム キュウリ 人参 玉ねぎ ）
もずく酢 （オクラ キュウリ トマト ）
バナナと黄桃のヨーグルト和え
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茄子と豚肉の生姜焼きと魚のフライ
＜献立＞
ご飯 全粥
豚汁 （ 豚挽肉 人参 大根 豆腐 ゴボウ 長ネギ）
魚のフライ （モウカサメ キャベツの千切り ポテトサラダ・・キュウリ 人参）
茄子と豚肉の生姜焼き
モヤシとニラのナムル （人参 ）
フキの青煮と葉の佃煮
りんごとバナナ
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豚肉の生姜焼きｔ春雨のカレー炒め
＜献立＞
赤米ご飯 全粥
みそ汁 （ ジャガイモ シメジ 玉ねぎ ）
豚肉の生姜焼き （玉ねぎ ショウガ キャベツの千切り ）
春雨のカレー炒め （ ベーコン 人参 玉ねぎ シメジ ピーマン パプリカ ）
新玉ねぎとトマトのマリネ （ 柿 ）
茄子とピーマンのみそ炒め （大葉 ）
小松菜とエノキのナムル
バナナ
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豚キムチとヒジキの煮物
＜献立＞
ご飯 全粥
みそ汁 （豆腐 人参 油揚げ シメジ 大根葉 ）
豚キムチ炒め （玉ねぎ ニラ モヤシ 白菜キムチ）
ヒジキの煮物 （切り干し大根 さつま揚げ 人参 大豆 コンニャク）
茄子と豚肉のみそ炒め （ピーマン ）
ふろふき大根 （ゆず味噌 ）
白菜漬
ミカン
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豚肉の生姜焼きとモロヘイヤの中華スープ
＜献立＞
ご飯 全粥
モロヘイヤの中華スープ （玉ねぎ 人参 シメジ 玉子）
豚肉の生姜焼き （ リンゴ 玉ねぎ 千切りキャベツ添え）
大根の煮物 （さつま揚げ 人参 コンニャク インゲン）
カボチャとサツマイモのカレー炒め （玉ねぎ）
モロヘイヤと山芋の和え物
柿とリンゴ
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