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味も見た目も満足してもらえる、高齢者にやさしい食事

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二色丼と菜の花の辛し和え

二色丼と菜の花の辛し和え

二色丼






<献立>

二色丼 (豚挽き肉 玉子 菜の花 )   全粥
みそ汁 (豆腐 ナメコ 大根 エノキ 大根葉 )
焼き魚 (鯖 大根おろし 昆布佃煮 花豆添え )
菜の花の辛し和え
ゴーヤチャンプルー (豚肉 油揚げ ピーマン 人参 )
煮もの (タケノコ さつま揚げ コンニャク シイタケ 人参 シメジ)
バナナとキウイフルーツ





二色丼・・・全粥を食べてる方にも、上にのせて食べていただいてます。
       何度か紹介させていただいてますが、スタッフも利用者さんと同じテーブルで同じものを
       少し多めに?頂いてます。







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酢豚とお好み焼き

酢豚とお好み焼き

酢豚






<献立>

ご飯  全粥
みそ汁 (玉ねぎ ジャガイモ キャベツ ワカメ ) 
酢豚 (人参 シイタケ タケノコ ピーマン パプリカ 豚肉 )
お好み焼き (キャベツ 干しエビ 揚げ玉 )
大根とキュウリのサラダ ( カニカマ ブロッコリー)
ヒジキ入りキンピラ ( 人参 ゴボウ さつま揚げ 枝豆 )
チクワとオクラのかつお節和え








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ビーフシチューとメカジキの煮つけ

ビーフシチューとメカジキの煮つけ

ビーフシチュー






<献立>

ご飯 全粥
みそ汁 (大根 油揚げ 人参 ワカメ)
ビーフシチュー ( ジャガイモ 人参 ブロッコリー 牛肉 )
メカジキの煮つけ
チンジャオロースー (豚肉 タケノコ ピーマン パプリカ )
ほうれん草のゴマ和え
ミカン







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